Мёд — это не МЕДЪ

Здравствуйте всегда!                   

Приветствую всех Вас на страницах этого живого журнала, где мы вместе с Вами будем знакомиться с продукцией дела РОСТОК, обсуждать вопросы о здоровом питании в свете понятия «живая еда» и, как следствие — здорового осознанного образа жизни и образа мыслей.. 20131211_113246

Здесь я постараюсь кратко разобрать наиболее часто возникающие у Вас вопросы при первом знакомстве с продукцией РОСТОК и представить Вам продукты, давно уже не предлагавшиеся к употреблению.. DSC01277

Конечно, можно пообщаться по телефону, или написать в почту, но ввиду повторяющихся в основной массе вопросов приглашаю всех Вас сюда, на этот ресурс, для передачи Вам знаний и опыта в исследуемой мной увлекательной теме содержания пчел естественным для их дикой природе способом и методами добычи уникальных продуктов, производимых ими для продолжения своего великого и мудрого Пчелиного Рода.. DSC04706

.Добро пожаловать!  С уважением, Ияковъ Корнеевъ.

Для того, чтобы Вам было легче понять суть моего отношения к Мёду, предлагаю ознакомиться с коротким и увлекательным рассказом о природе Мёда и истории его происхождения.. DSC05621                                                                         Итак :                                          

 мёд – это не МедЪ!                      

(пусть это вас не огорчает, но вы едите не мёд)

Редко уже приходиться видеть, когда при упоминании о мёде человек начинал улыбаться, и вспоминать детство, дедушку, пасеку, лес, пчёл, размеренную деревенскую жизнь. 20130804_203558

Может, старшее поколение еще помнит, что мёд появляется не на рынке, в шумных базарных рядах среди разноязыких ловких обманщиков, считающих себя лучшими торгашами, и не на полках супермаркетов в разноцветных упаковках, 20131209_185041

а в тихих безлюдных местах, где жужжание пчелы является одним из голосов слаженного природного хора. 20130612_125144(0)

А между тем, многие возмутятся, если узнают, что мёд, который в основной массе употребляется сейчас человеком — совсем не тот продукт, который было принято так называть… DSC05632

Мы уже перестали надеяться на ТРАДИЦИОННЫЕ способы борьбы с недугами, когда при недомоганиях в аптеке рекомендовался МЁД, травы, компрессы, растирки, свежий воздух и закаливание.

Да, тот МЁД, именно МЁД большими буквами, был не таким, который предлагают вам использовать сейчас в пищу. МЁД — ЛЕКАРСТВО, которое высоко ценилось за границей, превратилось в ТОВАР с вытекающими отсюда последствиями – его должно быть много и он должен быть дешёвым. Но все знают, что хорошего много не бывает, это не новость, а аксиома. В старину МЁД официально продавался в аптеках и считался лекарством… Почему же сегодня он потерял свой столь высокий статус и предлагается, как кондитерский десерт? Может, его целительные свойства раньше были преувеличены? Конечно же нет. Предки наши не могли ошибаться – это однозначно. — СЕКРЕТ в том, что нас приучили есть только часть МЁДА, и со временем, эта ЧАСТЬ стала в обиходе называться мёдом. .

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ МЁД?

(лирическое отступление)

Тогда, еще до того, как человек придумал сделать из МЁДА товар, не было ульев, этих пчелиных клеток и семьи пчёл селились в просторных сухих укромных дуплах деревьев, в которых жили и развивались многие годы, пока их не ограбят люди или животные.

DSC01483

Позже появились бортники, выдалбливавшие искусственные дупла – борти. Через время люди совсем разленились лазать по деревьям и поставили борти в виде колод на землю, чтоб удобнее отбирать у пчёл корм.Так появилось понятие бортевого меда.

DSC01518

Так вот, во всех этих вариантах пчёлы осваивали жильё так, как требовала данная на тот момент ситуация – толщина стенок жилища, расположение входного отверстия относительно сторон света, его внутренний объём, высота над уровнем почвы, количество особей в семье, погода в грядущем сезоне и многие другие факторы.

DSC01274

Возможности регулировать жизнь семьи пчёл по своему усмотрению у человека было ничтожно мало и приходилось подстраиваться под природный процесс ее развития.Охотник за МЁДОМ появлялся лишь в конце сезона медосбора и изымал (выгребал) из гнезда ВСЁ, что там текло, капало, жужжало и шевелилось.

20130919_165701

ВСЯ эта масса попадала домой и в результате на столе оказывался СУПЕРПРОДУКТ – настоящий МЁД. А состоял он из…

-

ЭТО ВЫ ЗНАЕТЕ. (или слышали)…

Итак, о каких продуктах пчеловодства знает современный человек? – ВОСК, ПРОПОЛИС, ПЫЛЬЦА, МЁД, МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО, ПЕРГА, ПЧЕЛИНЫЙ ЯД. Попробуем совсем кратко (очень кратко) охарактеризовать каждую из перечисленных составляющих МЁДА.

DSC00968

ВОСК — это мощный сорбент — чистильщик, антиоксидант, он содержит в себе противорахитный фактор, нормализует желчеотделение. ( Из воска строят пчелы своё жильё -соты, потребляя мёд и пыльцу, а затем выделяя его восковыми железами. В состав воска входит мёд и перга .)

20130908_121126  DSC01524

ПРОПОЛИС – натуральный природный антибиотик, прицельно воздействует на патогенные микробы, вирусы, грибы, простейшие, и не трогает при этом нормальную микрофлору. С помощью прополиса пчёлы поддерживают в гнезде идеальную стерильность. Нет ни одного патогенного микроорганизма, живущего внутри нас, на который бы не воздействовал прополис. Прополису не могут противостоять даже холерный вибрион и туберкулёзная палочка. (Прополисом пчёлы обрабатывают каждую ячейку сот, прежде чем матка положит туда яйцо, заделывают все щели жилища, дезинфицируют стены.)

20130612_205155   20130624_111235   20130617_111926 . -

ПЫЛЬЦА – сбалансированный природой витаминно-минеральный энергетический комплекс, в котором есть абсолютно всё, что надо человеку.(Собирается пчёлами с растений для приготовления перги, часть находится в сотовом мёде.)

DSC04239

МЁД – 30%-й раствор мёда полностью соответствует плазме крови человека по составу микроэлементов, витаминов и других веществ. В мёде более 450 соединений, которые, соединяясь с ферментами слюны образуют более 600 ингредиентов.перга (хранится в сотах, содержащих прополис, закупорен забрусом).

20130919_165033

ЗАБРУС – тонкая крышечка, запечатывающая ячейки сот, состоящая из смеси воска, прополиса и ферментов, вырабатываемых железами пчёл. (Предохраняет мёд от воздействия кислорода, всегда есть в сотах)

20130617_150805

МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО – регенератор клеток, разрушитель опухолей, кормилец мозга и корректор ДНК. Пчелиная мама-матка всю жизнь питается маточным молочком и живёт в 40 раз дольше рабочих пчёл, а в сутки откладывает количество яиц, превышающее массу её тела! (находится в виде следов-остатков на стенках ячеек сот, в ячейках с молодыми личинками).

IMG_9256

ПЕРГА – легкоусвояемый биологически активный продукт, кладовая витаминов, гормонов и ростовых веществ, белков, липидов, углеводов, всех аминокислот, в том числе незаменимых. (расположена в сотах, недалеко от расплода, для удобства кормления оного ( много перги не бывает).

DSC01264

ПЧЕЛИНЫЙ ЯД – активизатор процессов регенерации, защитник от инфарктов, инсультов, вирусов, бактерий, биологически активное вещество, обладающее обезболивающим действием. (впрыскивается под забрус не каждой породой пчёл!) Итак, каждый продукт, вырабатываемый пчёлами уникален и крайне полезен. Представляете, как тогда уникален и полезен тот композит, многокомпонентная смесь, которую и называли раньше МЁДОМ!

20130919_165658

Это о нём говорили, что он “тысячу хворей лечит». В науке существует понятие эффекта синергизма – реакция организма на комбинированное действие двух или более лекарств, при котором эффект превышает действие каждого из них в отдельности.

Так вот, все компоненты пчелиного гнезда обладают эффектом синергизма и все они одного семейства — вкусный, полезный, полностью готовый к усвоению, продукт, которому нет равных в природе. Становится понятным, почему его продавали в аптеках, называли жидким золотом, а Европа стояла в очереди за нашим МЁДОМ.

Немного про МЁД стало понятно? Теперь нужно пересмотреть (уже на основе элементарных данных) своё отношение к этому драгоценному продукту. Понятно, что мёд есть самый фальсифицируемый продукт.

Все видели, каким разноцветным он стал на медовых прилавках. Многие, наверное, покупали его на южных трассах или на стоянках поезда у обходительных продавцов, на уличных ярмарках или на пороге дома у неутомимых распостранителей. Даже у именитых продавцов, имеющих громкие (или обязывающие, знаменосные) названия содержимое упаковки часто не соответствует надписи на ней.

И редко такие покупки поедаются, и стоят эти банки и баночки у разочарованных покупателей (если проворный мужик не заквасит из сего продукта медовушку), пока вновь кто-либо из родственников или знакомых рискнёт обновить медовый запас семьи… Конечно, найти бортевой мёд сейчас сложно. Научно-технический прогресс, понимаешь. Пчёлы в клетках, под надзором, сидят на рамках – всегда под рукой. Мёд качаем тоннами, едим, пьём, втираем, капаем, а пользы нет..

 - Что делать?…

Идеальный вариант – искать мёд бортевой, колодный.

Если лень искать, то хотя бы …

  • Мёд должен быть в сотах, несущие в себе практически все составляющие настоящего многокомпонентного мёда.
  •  Мёд должен быть запечатан забрусом.
  •  Употреблять соты лучше тёмные, в которых был расплод.
  •  В сотах обязательно должна быть перга!
  •  С хозяином мёда вы или ваши знакомые должны быть знакомы, покупка ваша никак не может быть случайна.
  •  Пасека вашего выбора стационарная, окружена лесом и пчёлы всегда живут на одном месте, не подвергаясь кочевкам.
  •  Чем дальше на север от вас находится пасека, тем лучше.
  •  Пчёлы, продукт которых вы едите, никогда не пробовали сахар.
  •  Порода пчёл желательна среднерусская (серая лесная, тёмная лесная).
  •  Настоятельно требуется съедать всё, без отходов, все компоненты крайне полезны.
  •  Для вас это будет еда (без ограничений в возрасте).
  •  При постоянном применении это заменит вам лекарства.
  • добра Вам!

Мёд — это не МЕДЪ: 22 комментария

  1. Офигеть!!! сколько я читал за 7 лет про пчёл, а такой живой истинной информации, которая восторгает душу, читаю впервые! Я счастлив что нашёл Ваш сайт! Почему не написали только про трутневое молочко? Напишите пожалуйста здесь или на почту. Буду очень рад и благодарен Вам!

  2. теплая, добрая статья. никогда не знала, что пчела добавляет яд в мед-впрыскивает под забрус ( некоторые породы).

  3. Опубликованое с фото, воспринимается уже легче. С интересом прочитал. Ждем продолжения. Читающих много, к сожалению не все комментарии оставляют.
    Благодарю.

  4. Удивительная информация, на сайте, прочитал все, очень интересно. Чувствуется опыт общения со старыми мастерами. Благодарю за информацию.

  5. Будьте добры! Поделитесь опытом по вертикальным секционным колодам. Как в них пчёлам? Сколько могут дать мёда и воска из них? По изготовлению, если можно, поделитесь. Спасибо!

  6. Не знаю, как обращаться к автору, но догадываюсь, что Явков! Здравствуйте! Меня интересует, есть ли у Вас какие-нибудь записи, наблюдения за жизнью пчёл в вертикальных (или наклонных) колодах. Как развиваются, болеют, какой медосбор, как зимуют и т.д. То есть дневниковые записи с Вашей пасеки. Это мне нужно для продвижения колодного пчеловодства в России через науку.

    • Василий, приветствую! записей не веду — пчеловодом (или пасечником) себя не считаю, просто изучаю жизнь пчёл, наблюдая за ними в условиях, которые создаю им, думая, что таковые более приближены к естественным, что вовсе не является правилом для подражания.. выводы по конструкциям и другим деталям ухода делаю на основе семейного опыта содержания пчёл в нескольких поколениях..в любом случае для пчёл мы являемся грабителями, если только не берём мёд из покинутых пчёлами гнёзд, да и то мёд этот может служить пищей многим насекомым, животным и птицам..любая конструкция, создаваемая человеком служит для облегчения его воровства продукта у пчёл..продвигать свои идеи и разработки в планах нет — опытный наблюдатель и сам разберётся в природе поведения семьи..

  7. Здравия Вам Ияков и всем зашедшим на Впш сайт. А как зайти в раздел мои колоды? Надо зарегистрироваться?

    • ребята, привет всем! если соты без использования ВОЩИНЫ — т е НАТУРАЛЬНЫЕ ВОСКОВЫЕ, то ешьте!всё целиком! все компоненты сразу!как борщ!

  8. Доброго здоровья, Ияков. Пять лет покупал твой МЁД. У Стерлигова на ярмарке вживую пообщались. Скажи, а как сейчас можно купить? Продолжаются ли твои традиции? Все знакомые мои твой МЁД полюбили, а где купить не знают. Готов сам приехать забрать. Благодарю за ответ. Гармонии тебе и всяческих благ.

    Сергей.

  9. Добрый день! Сегодня впервые купила Ваш мёд (в Москве, у станции метро Белорусская). Очень надеюсь, что наконец-то в доме появился настоящий мёд, а не бесполезная подделка.
    Всех Вам благ.

Добавить комментарий для admin Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>