русский мед

Русский мед.

- Почему «Русский», а не белорусский или татарский, абхазский, египетский или тайский? — спрашивают некоторые с недоумением.
- Чем он отличается от других медов или районов происхождения?

DSC01296

- Да ничем — отвечу всем Вам, кроме моего к нему отношения и в связи с этим отношением и подходом к его составу — желания так его называть.Хотите кушать Руссский мед — относитесь к нему с уважением, традиционно, как к величайшей ценности, данной нам свыше..

DSC01333

Вступите в сговор с лицом, изучающим жизнь пчел, которому доверите свое прежде всего здоровье и здоровье своих близких, объясните, что вам от него нужно (если вы помните краткое руководство, данное вам на сайте http://per-ga.ru/ ) и получайте желанный продукт хоть с Аляски от индейских пчел.

Главное — не отступайте от правил — они простые и не секретные.
Так вот, о Русском меде.

DSC00958

Если бортевой мед совсем добыть невозможно и негде (пока временно, надеюсь), то вам следует набраться терпения, а затем внятно и уверенно объяснить доверенному естествоиспытателю, что вам и вашим родным (друзьям, соседям, кумовьям, врагам и просто заблудшим пока людям) нужна ЦЕНТРАЛЬНАЯ (РАСПЛОДНАЯ) ЧАСТЬ ГНЕЗДА пчел, где из ячеек сот вышло уже несколько поколений расплода и они приобрели коричневый ( не черный) цвет от прополиса и остатаков жизнедеятельности личинки. Соты должны быть С ПЕРГОЙ И желательно ЗАПЕЧАТАННЫМ ЗАБРУСОМ МЕДОМ.

DSC01271

Далее — питомцы вашего натуралиста понятия не должны иметь о вредоносном продукте с названием «сахар»,а сам он с подопечными живет на одном месте, окруженном лесом (очень желательно) и не таскает их по миру в поисках медоносов и что еще очень желательно — так это то, что жить он предположительно должен как можно севернее от Вашей дислокации.

20130624_105246

Объясню последнее.- Дело в том, что чем севернее живут пчелы, тем длиннее у них период относительного покоя, тем крепче морозы и собранный нектар им приходится обильно насыщать, обогащать ферментами (продукт выделения желез)

DSC01264

и даже впрыскивать под забрус микрокапельку яда (пчелиного) для более долгого хранения в жидком состоянии и легкого его усвоения в безвылетное любимое всеми нами зимнее время.

20130919_165104

Из — за этих изменений (добавок) мед совсем — совсем не такой, какими являются на вкус и качество многочисленные южные меда, хоть и среди них есть и будут достойные образцы натурпродукта. Главное — отношение к нему, а точнее — к его составу.
Итак, Медом мы с Вами условились называть все то, что находится в гнезде пчел — все-все! (иногда даже вместе с пчелами).

IMG_9257
Выше было упомянуто о так называемом «продукте жизнедеятельности личинки», поэтому коротко раскроем и этот вопрос.
Давайте вместе разберемся.
Первые несколько дней личинка в ячейке ПЛАВАЕТ в МАТОЧНОМ МОЛОЧКЕ, питаясь им,

20130603_175500

а до того, как превратится в куколку и пчелы запечатают ее там для доращивания — кушает смесь ПЕРГИ и меда, получаемую от пчел — кормилиц.

20130603_175433
Можете представить себе из чего состоит тело личинки, а далее куколки, вследствие такого питания? И каковы эти обсуждаемые «продукты жизнедеятельности»? Медведь, кстати, разломав, разрушив пчелиное гнездо выедает именно расплод — центр сосредоточения МАТОЧНОГО МОЛОЧКА, а мед (в жидком виде), каковым его называют всюду, попадает мишке уже «прицепом».

20130617_150741

А после выхода из ячеек молодых пчел места их рождения тщательно чистятся, выгрызаются пчелами — чистильщицами, полируются и затираются прополисом (природный антибиотик, убиващий практически все выды бактерий) буквально до блеска — в гнезде пчел чистота, которой не достичь ни одной операционной.Так что, если и остается на стенках ячеечки тоненькая пленочка — кокон, то представьте, сколько в ней полезных и вкусных, недостающих нам с Вами микроэлементов, являющихся вместе с Прополисом, Забрусом, Воском, Пчелиным Ядом, Хитозаном, Пергой КОМПОНЕНТАМИ настоящего полноценного МЕДА.

20130617_151009

Темные соты легко и полностью разжевываются, насыщены сменяющими друг друга ароматами от сладкого до кисловато — терпкого вкуса маточного молочка, и если помнить, что пищу мы должны жевать до молекулярного размера, то даже новичек испытает радость от прикосновения к такому продукту.

DSC04243

Молодые светлые соты никак не разжевать — после выдавливания из них меда у вас в итоге останется кусок чистого воска во рту и многообразия вкуса коричневых сот в нем не будет,

20130919_165033

но в молодых сотах (так же, как и в «старых») Вы можете получить МЕД ДВУЛЕТОК и даже мед более старшего возраста — все зависит от степени понимания Ваших намерений доверенным лицом — посредником между Вами и пчелами. Но об этом мы с Вами поговорим в другом рассказе о нашей продукции..

Узнайте подробнее о бортевом меде >>>
Читайте также про пергу >>>
А можно вернуться на страницу пчелиная еда >>>

Читайте также статьи на моём старом добром сайте http://per-ga.ru/

 

Добра Вам!

русский мед: 2 комментария

  1. Будьте добры, напишите раздел как у вас организовано пчеловодное хозяйство (изготовление колод, обслуживание, расположение и прочее), чтобы более ясно перенимать опыт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>